Wat hou ik toch van pompoen. Overal om me heen duiken ze op. Allerlei soorten en maten komen voorbij. Evenals zijn looks is zijn bruikbaarheid ook zo veelzijdig. De keuken draait overuren :). Daarom hier twee pompoen recepten in de hoofdrol. Een heerlijke pompoensoep met salie en een herfstbrood met noden, zaden en pompoen.
Continue Reading
Jippieeeee! Ik ben ongelofelijk trots dat ik jullie mijn nieuwe Amanprana kruidenmixen kan voorstellen….
Keukenkruiden worden door Wikipedia beschreven als plantjes die je kan gebruiken om de geur en de smaak van gerechten te verbeteren. Ik puzzelde mijn eigen kruidenmixen bij elkaar die je dagelijks kunt gebruiken ter vervanging van peper en zout. Aan de kruiden herken je vaak een goede kok… Continue Reading
Groene thee is groene thee? Nou…toch niet. Recent bezocht onze theeleverancier de kantoren van Amanprana. We hadden een middag ingepland met een opfriscursus over groene thee. Tijdens een vorig bezoek hebben we ons gefocust op matcha, nu meer op groene thee in het algemeen. Interessant hoe verschillende culturen zo anders met thee om kunnen gaan…
Continue Reading
Hier op kantoor maakt collega Indra, onze IT-specialist, op regelmatige basis waterkefir klaar. Lekker en heerlijk fris in de zomermaanden. Zijn grote zus is de Kombucha. Hoewel dit drankje al vele eeuwen bestaat raakt deze nu pas wat meer bekend bij het grote publiek. Met de zomer in ons bol daarom hier wat meer over Kombucha; een heerlijke, gefermenteerde, frisse drank.
Drink jij nog een lekkere macchiato, cappuccino of chai latte? Blijkbaar niet meer zo hip…de Turmeric latte is het nieuwste van het nieuwste. Opvallend met zijn okerkleurige verschijning. Benieuwd als ik was, ben ik even gaan kijken wat dit drankje precies is. Inclusief het recept. Is het lekker?
Continue Reading