We zien in (teken)films vaak een beeld voorbijkomen waarbij gulzig aan een maiskolf wordt gekluifd. Waar dit in Amerika de normaalste zaak van de wereld is, is het bij ons toch nog wat minder ingeburgerd. Hoewel we hier ook wel wat verschuiving zien naar andere bijgerechten zoals quinoa, linzen of kikkererwten wordt mais is bij ons eigenlijk nog niet zo veel gebruikt. Wij eten vooral aardappelen. Toch is mais ook ideaal, als voorgerecht, bijgerecht of snack.
