Eten volgens de seizoenen zorgt niet alleen voor meer veelzijdige en verrassende gerechten, het is ook zo dat de groenten en fruit op dat moment veel meer voedingsstoffen bevatten. En die voedingsstoffen zijn zo belangrijk. Denk aan vitamine C, vitamine K, foliumzuur, carotenoïde, kalium, ijzer… Groenten zijn trouwens niet alleen gezondheidsboosters, ze zorgen ook voor extra kleur op ons bord! Voldoende groenten en fruit variëren is de boodschap. Hoewel je misschien denkt dat winterkost zwaar en calorierijk is, hoeft dit helemaal niet zo te zijn!
Hier alvast inspiratie voor dagelijks gezonde kost
Continue Reading
Met het nieuwe jaar wensen we elkaar traditioneel een goede gezondheid toe. Volgens verschillende foodtrendwatchers wordt 2019 het jaar van…
Continue Reading
Om dit feestelijk dessertje te maken, hoef je echt geen keukenprinses te zijn! Inspiratie heb ik gehaald bij Ottolenghi – tijdens mijn zoektocht om iets lekkers te maken van de verse kweeperen die ik geplukt had.
Wist je dat pepernoten en speculaas vroeger liefdessnoepjes waren? Was een jongen verliefd op een meisje, dan kreeg ze een figuurtje in één van deze twee lekkernijen. Vaak was het een ventje of een hartje.
Nog een paar dagen en Sinterklaas komt langs om iets in onze schoentjes te stoppen. Heb je in deze drukke periode ook even zin om jezelf te verwennen? Wat denk je van een heerlijke combi van pure chocolade en Ethiopia koffie met een beetje Guarana om je net dat extraatje energie te geven? Of maak je eigen pepernoten, snel en simpel. Net een beetje anders maar o-zo-lekker met kokosbloesemsuiker, kokosolie, amandelmelk en spicy kruiden… en als extra een Ayurvedische toets of wat dacht je van een Latté met zoethout bij je pepernoten? Continue Reading
Zomerse herfsttemperaturen en altijd-in-voor-een feestje? Thuis of elders? Gezond en bio? Sangria!
