De dagelijkse boodschappen zijn een alom bekende sleur. Wat gaan we nu weer eten? Niet alleen is het halen van boodschappen erg tijdrovend, je bent echt aan het consumeren en koopt vaak zelfs veel te veel of niet erg slim in. Dat kan beter denken wij. Makkelijk én milieubewust. Bekijk hier 6 tips.
Eet goed, dat doet je goed is de titel van het boek geschreven door Chantal Voets, oprichtster van Amanprana. Die titel is natuurlijk niet zomaar gekozen maar geeft weer waar zowel Chantal, als Amanprana voor staan.
Voeding als medicijn is het advies wat filosoof en grondlegger van de westerse geneeskunde Hippocrates meegaf aan zijn patiënten. Chantal Voets en haar man Bart Maes, oprichters van Amanprana, wilden volgens precies dat advies producten op de markt brengen. Passend bij de kennis en lifestyle die zij inmiddels zelf hebben, willen zij producten bieden waar ze achter staan. 100% puur natuur en 100% BIO. Amanprana werd geboren.
Chantal Voets is gek op koken en deelt het liefst haar kennis, allerhande weetjes en inspiratie uit aan ieder de het weten wilt. Vandaar dat deze blog, de Amanprana blog, is gestart.
Granaatappels hebben een ietwat vreemde naam. Deze naam is komt van het feit dat deze openspat op het moment dat hij overrijp uit zijn struik valt, als een granaat dus. Deze struiken kunnen tot zes meter hoog worden en worden gekweekt rond de middellandse zee.
De sappige vrucht zit vol met pitjes, die allemaal een vliesje hebben, ook wel ‘cellen’. Iedere pit in deze cellen is ongeveer 3mm groot. Het vruchtvlees gemakkelijk uit de granaatappel halen is een hele klus en hier wordt nogal eens wat gemorst en geknoeid.
De raw food beweging is helemaal gek op “kale”. Boerenkool dus. Er worden massaal smoothies met boerenkool gedronken, boerenkool-quiches gebakken, boerenkoolstamppot uitgeprobeerd en er worden chips van boerenkool gemaakt gemaakt! Het klinkt misschien wat raar, maar het vers groene blad knisperend uit de oven is ontzettend lekker.
