Olijfolie is het vloeibare goud. Een heerlijke olie die in onze Westerse keuken maar wat welkom is. Afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en veelgebruikt gerechten welke hier hun oorsprong vinden. Maar hoe wordt olijfolie eigenlijk gemaakt? Hoe weten we of we te maken hebben met kwaliteit en wat zorgt voor het verschil in smaak?
Onze mond zit vol met bacteriën, waarvan de meesten noodzakelijk voor onze gezondheid, ze zorgen dat onze tanden en ons tandvlees in orde blijft. Te veel bacteriën zorgen dan weer voor een verstoring, waardoor deze een virale infectie, een tandvleesontsteking of een slechte adem kunnen veroorzaken. Hoe kunnen we de problemen in onze mond aanpakken en voorkomen?
Mijn boek ‘Eet goed, dat doet je goed‘ is nu iets meer dan twee maanden beschikbaar. Voor België en Nederland organiseerde ik een boekpresentatie in Antwerpen. In Duitsland stelde ik mijn boek voor bij de Biofach. Morgen ben ik aanwezig op een pers-event in Parijs en is dus ook Frankrijk aan de beurt! Continue Reading
Met Pasen kiezen we voor eieren, zowel in de vorm van ‘echte’ eieren als chocolade-eieren. Er zijn verschillende verhalen over het verband tussen eieren en Pasen (zo zijn er diverse oude heidense of Romeinse voorlopers van het paasfeest), maar de meest aannemelijke reden is dat de eieren staan voor vruchtbaarheid. Zij werden als symbool van vruchtbaarheid in akkers begraven omdat deze er voor zouden zorgen dat de akkers zelf ook vruchtbaar zouden worden. Continue Reading
Onze Amanprana kokosolie was één van de pioniers op de Europese markt. Ondertussen zijn er vele merken, soorten en kwaliteiten kokosolie op de markt gekomen. Amanprana steekt daar echter, naar ons idee, nog altijd met kop en schouder bovenuit. Je proeft, voelt, ruikt en ervaart simpelweg de topkwaliteit. Continue Reading
