Kun jij wel een positieve boost gebruiken? Deze salade met papaya en avocado is superlekker. Wist je dat een overheerlijke (en bovendien vrolijk ogende) salade in een handomdraai op tafel kan staan?
Probeer eens deze aardappelblini’s. Aardappelen zijn veelzijdig, megalekker en een goede koolhydratenbron.
De raw food beweging is helemaal gek op “kale”. Boerenkool dus. Er worden massaal smoothies met boerenkool gedronken, boerenkool-quiches gebakken, boerenkoolstamppot uitgeprobeerd en er worden chips van boerenkool gemaakt gemaakt! Het klinkt misschien wat raar, maar het vers groene blad knisperend uit de oven is ontzettend lekker.
We zien in (teken)films vaak een beeld voorbijkomen waarbij gulzig aan een maiskolf wordt gekluifd. Waar dit in Amerika de normaalste zaak van de wereld is, is het bij ons toch nog wat minder ingeburgerd. Hoewel we hier ook wel wat verschuiving zien naar andere bijgerechten zoals quinoa, linzen of kikkererwten wordt mais is bij ons eigenlijk nog niet zo veel gebruikt. Wij eten vooral aardappelen. Toch is mais ook ideaal, als voorgerecht, bijgerecht of snack.
