Ingrediënten voor vinaigrette van walnootolie
- 1 eetlepel mosterd met mierikswortel (bv Hobbit)
- 1 theelepel frambozenazijn
- 1 eetlepel lavendel-Rosenblutensiroop of vlierbloesemsiroop
- 8 eetlepels extra vierge walnootolie uit de Périgord
- een snuifje cayennepeper
- een snuifje Fleur de sel
Bereiding van vinaigrette van walnootolie
- Meng alle ingrediënten en je hebt een heerlijke vinaigrette!
Tip van Chantal:
Cayennepeper: heeft een algemene opwekkende werking en bevordert de weerstand bij een beginnende verkoudheid. Werkt anti-septisch, pijnstillend en is goed voor de bloedsomloop. Ideaal voor kouwelijke mensen.
