Ingrediënten voor bantrek: indonesische thee
- 1000 ml water
- 200 gram Gula Java Brut (Amanprana)
- 100 gram verse gember
- 5 cm kaneelstokje
- pandan bladeren
- 5 hele kruidnagels
- Snufje zout
- 1 theelepel Earl grey of rooibos Kotubuki (Amanprana)
Bereiding van bantrek: indonesische thee
- Voeg het water, de Gula Java Brut, gember, het kaneelstokje, de pandan bladeren, kruidnagel en zout bij elkaar tot het kookt en op smaak is.
- Zeef het en serveer het warm.
- Goed roeren.
Tip van Ida:
Deze thee kan je verrijken met een theelepel Rooibos.
