Ingrediënten voor groentesoep recept met seitan en een tagliatelle van wortel
- 100 gram seitan
- 500 gram grote wortelen
- 1,5 liter groentebouillon (zonder gist)
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel fleur de sel
- peper uit de molen
- ORAC Botanico Mix
- Cocos + Olive + Red Palm olie
Bereiding van groentesoep recept met seitan en een tagliatelle van wortel
- De wortelen schillen en afspoelen, daarna met een dunschiller tot een tagliatelle snijden en opzij zetten.
- Vervolgens de ui en de knoflook schillen, in blokjes snijden en in een pan met de olie wat aanbakken.
- Voeg na enkele minuten de seitan toe en bak opnieuw wat aan. Blus hierna af met de groentebouillon en laat dit hierna koken.
- De wortelen in de bouillon lichtjes al dente koken en vervolgens het geheel nog wat kruiden met fleur de sel, peper en kruiden
