Pascale Naessens
autor más vendido de recetas de alimentos y saludables, HLN
Los efectos positivos de estas grasas saturadas vegetales. Por ejemplo, el aceite de coco tiene propiedades antivirales y antifúngicas y es ideal para hornear. Solo porque es una grasa saturada, permanece estable y puede soportar altas temperaturas. Las grasas saturadas de origen vegetal también son ricas en antioxidantes.