Se nourrir en fonction des saisons permet d’avoir une cuisine plus variée et surprenante alors que c’est aussi à ce moment que les fruits et légumes contiennent beaucoup plus de nutriments. Et ces nutriments sont si importants. Pensez à la vitamine C, à la vitamine K, à l’acide folique, aux caroténoïdes, au potassium, au fer… En outre, ces légumes ne sont pas seulement des boosters de santé, mais ils apportent aussi des nouvelles couleurs dans notre assiette ! Le message, c’est varier avec un nombre suffisant de fruits et de légumes. Il se peut que vous pensiez que les plats d’hiver sont lourds et riches en calories, cela ne doit pas du tout être le cas !
Voici de l’inspiration pour une alimentation quotidienne saine
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