Ingrediënten voor rode kool met appeltjes
- ¼ rode kool
- 1 appel
- 4 eetl Gula Java Kokosbloesem suiker
- snuifje Fleur de sel
- 1 theel kaneelpoeder
Bereiding van rode kool met appeltjes
- Van rode kool buitenste bladeren verwijderen.
- Kool in kwarten snijden en witte stronk eruit snijden.
- Kool in dunne reepjes snijden, wassen en laten uitlekken.
- Doe de kool in een pan met 1 dl water, best de onderste bladeren onderaan in de pot en de binnenste bladeren er bovenop.
- Een snuifje kokosbloesem suiker.
- Laat de rode kool afgedekt op een zacht vuurtje sudderen tot de kool bijna gaar is, ca 20 minuten.
- Voeg dan de in blokjes gesneden appel toe. Meng en proef.
- Voeg er eventueel nog een beetje suiker aan toe samen met het kaneelpoeder en laat verder garen tot het geheel zacht en smeuïg is.
