Ingrediënten voor vegetarische smoked bacon
- 550 gram seitan
- 1,5 eetlepel Liquid Smoke
- 1 eetlepel Fleur de sel
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel olijfolie, verde salud
Bereiding van vegetarische smoked bacon
- De seitan in gelijk grote plakken snijden en met keukenrol droog deppen.
- Met de andere ingrediënten de marinade maken.
- De seitan in de marinade een nacht op een koele plaats laten rusten, zodat deze goed in kan trekken.
- De volgende dag de seitan op een grill of op de barbecue leggen en aan beide kanten grillen totdat de vegetarische smoked bacon heerlijk knapperig is.
- Nog een keer kruiden met wat fleur de sel en heet serveren bij bijvoorbeeld een toast of salade.
- Smakelijk eten!