Ingrediënten voor eiwitrijke worst met zuurkool en aardappelpuree
- 1 zakje Instant Protein Veganmix – 3x 90g Seitanburger van Bertyn (150 g)
- 120 ml water
- 2 theelepels gerookte paprika
- 1 pakje zuurkool
- 300 gram aardappelen voor puree
- mosterd
- extra vierge olijfolie
Bereiding van eiwitrijke worst in 60 seconden
- Maak de seitanmix voor de burgers zoals op de verpakking beschreven.
- Doe de mix in een kom, voeg er de gerookte paprika aan toe.
- Voeg 120 à 150 ml water toe en goed mengen.
- Van dit mengsel rol je een worst.
- Leg de worst in de pan en bak ze in extra vierge olijfolie aan alle kanten bruin.
- Verwarm ondertussen de zuurkool en serveer er aardappelpuree bij.
- Lekker met mosterd en tussen een broodje.
