Amber Albarda

ernæring trener, kokebok Sunn baking, p 14-21

Topp 4 naturlige søtningsmidler fra ernæring trener Amber Albarda.

Rå eller kald-kastet honning, kokosblomst sukker, lønnesirup og mindre anbefalt rå agave sirup.
Frukt, medjooldadels, lucuma pulver og sjokolade er også blant hennes søte favoritter.

– Det finnes mange alternativer til raffinert sukker. Egentlig er det bare noen få naturlige søtningsmidler som er så nær naturen at de ikke bare er «ikke dårlige» for deg, men til og med har helsemessige fordeler.