Salade italienne avec tomates et huile d'olive biologique

• 250 g de tomates cerises coupées en deux ou de tomates coupées en 4
• 1 gros concombre coupé en morceaux
• 4 cuillers à soupe de câpres (égouttés)
• 1 petit pot d'artichauts égouttés
• une poignée de feuilles de basilic hachées
• une poignée de feuilles de menthe hachées grossièrement
• 2 cuillers à soupe d'huile d'olive extra vierge Hermanos Catalan
• un pain complet coupé en tranches épaisses
• 2 cuillers à soupe de jus de citron
• Une pincée d'Amanprana Orac Botanico mix spicy

Préparation de salade italienne

1. Dans un grand bol profond, mélangez les tomates, le concombre, les câpres, les artichauts et les épices.
2. Versez le jus de citron et l'huile d'olive par-dessus.
3. Mélangez bien le tout et assaisonnez avec du poivre de Cayenne et du sel de mer aux épices.
4. Coupez les tranches de pain en gros morceaux.