Ingrédients pour maïs grillé au beurre végétalien
- 1 Piment rouge frais
- 125 g Beurre doux végétalien
- 2 CS Sucre de fleur de coco (Amanprana Gula Java Brut)
- ½ cc Fleur de sel (fleur de sel Khoisan)
- 8 Épis de maïs (maïs doux) Huile d'olive pour la grillade et l'assaisonnement (Verde salud d'Amanprana)
Préparation de maïs grillé au beurre végétalien
- Retirez les graines du piment et coupez celui-ci en petits cubes.
- Mélangez le piment, le beurre végétalien, le sucre de fleur de coco et la fleur de sel.
- Enroulez tous ces ingrédients formant le beurre de piment et placez-le au réfrigérateur afin qu'ils se raffermissent.
- Faites cuire le maïs dans l'eau pendant 15 minutes.
- Pendant la cuisson, retournez-les lorsque cela est nécessaire.
- Ensuite, faites égoutter les épis et faites-les griller sur le barbecue.
- Appliquez un peu d'huile sur la grille du barbecue et faites cuire les épis sur la grille chaude (ou éventuellement, sur une poêle grill) à température moyenne ou élevée pendant 10 minutes.
- Tournez les épis de temps à autre. Lorsque les épis sont sur l'assiette, posez le beurre au sucre de fleur de coco-piment en fines tranches sur le maïs et laissez fondre avant de le manger.
