Ingrédients pour dip à l’avocat

  • 2 avocats, pelés et épépinés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 1/2 citron pressé
  • 1 poignée de persil, haché grossièrement
  • 1 cuillère à soupe de levure alimentaire en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (Huile d'olive extra vierge Hermanos Catalan d'Amanprana)
  • 1 cuillère à café du mélange (mix) (ORAC Botanico d'Amanprana)
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de germe de blé (Amanprana)

Préparation de dip à l’avocat

  1. Mettez tous les ingrédients dans un robot de cuisine.
  2. Mélangez bien et dégustez!

Conseil de Sandra Maes:

 

  • Si vous souhaitez conserver la structure du dip, alors il vaut mieux utiliser la fonction 'pulse' avec le robot de cuisine.
  • Servir avec des graines de tournesol maison, un peu de curcuma (pour une détoxification supplémentaire) et le dîner est prêt!
  • Vous pouvez garder le dip 24 heures dans le réfrigérateur (les avocats peuvent devenir marron)