Crackers au fromage

• 2 œufs
• 75g de farine d’amande (peut être remplacée par une autre farine de noix)
• 200g de fromage moulu, cheddar ou fromage au goût prononcé
• 50g de fibres de coco Amanprana
• Une pincée d'Amanprana Orec Botanico mix spicy
• 50g d’huile de coco extra vierge Amanprana
• Option

Rajouter

• 1 c. à soupe de curry en poudre ou
• 1 cuiller à soupe d’oignons séchés ou en poudre

Préparation de crackers au fromage

Dans un grand plat, mélangez la farine d’amandes, l’huile de coco, les œufs et le fromage. Rajoutez les fibres de coco et pétrissez bien la pâte pendant une vingtaine de minutes. Formez de petits biscuits ronds et déposez-les sur un papier anti-adhésif. Faites par exemple de petites boulettes, que vous aplatissez jusqu'à l'obtention d'une forme ronde. Faites cuire les crackers dans un four préchauffé à 175° C, pendant environ un quart d’heure.