Bubur Sagu Manise (crème de sagou)

crème

• 50 g de farine de sagou
• 100 g de Gula Java Brut
• 2 feuilles de pandanus
• 300 ml d’eau
• 50 g d’amandes

sauce au lait de coco

• 150 ml de lait de coco épais
• 1 feuille de pandanus
• ¼ cuiller à café de sel

Préparation de bubur sagu manise (crème de sagou)

Crème Faites bouillir ensemble le sagou, l’eau, le sucre de coco et les feuilles de pandanus, remuez constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirez du feu. Ôtez les feuilles de pandanus. Sauce au lait de coco Faites bouillir tous les ingrédients ensemble.