Vous cherchez un moyen d’utiliser l’huile de coco extra vierge de façon créative dans la cuisine ?  Vous avez sûrement essayé la méthode la plus populaire, celle de la cuisson à la poêle. Mais saviez-vous que l’huile de coco extra vierge ne peut pas seulement être utilisée pour remplacer l’huile d’olive ou le beurre. C’est une graisse extrêmement polyvalente qui peut s’avérer utile dans presque toutes les situations. Découvrez à l’avance cinq façons et recettes créatives d’utiliser l’huile de coco extra vierge dans la cuisine.  

1. Faire un burger céto 

Les régimes céto font fureur en ce moment. Que vous cherchiez à mincir ou à obtenir un bon équilibre nutritionnel, le régime céto présente de nombreux avantages qui plaisent à beaucoup de gens. 

Manger céto ne doit pas être difficile ou sans goût. Avec quelques modifications simples, vous pouvez faire en sorte que votre régime habituel soit compatible avec le régime céto. Il s’agit d’ajouter des graisses saines à votre alimentation et de supprimer les sucres et les glucides raffinés. Cela semble assez simple, non ?  

Lorsque vous commencez à manger cétogène, vous pouvez vous sentir un peu intimidé par le fait que de nombreuses choses ne sont plus autorisées. Par exemple, les hamburgers traditionnels sont à proscrire dans le cadre du régime céto. Mais avec cette recette délicieuse et super facile de ‘keto seitan avocado burger’, vous pouvez toujours apprécier les hamburgers et atteindre vos objectifs keto. Découvrez la recette de notre burger céto à l’avocat et au seitan ici.

2. Utilisez l’huile de coco extra vierge comme pâte à tartiner dans vos sandwichs. 

L’huile de coco extra vierge présente de nombreux avantages et est très polyvalente. Si vous aimez les sandwichs, essayez d’utiliser l’huile de coco comme pâte à tartiner à la place du beurre. Veillez à choisir de l’huile de coco extra vierge biologique afin de bénéficier de tous les nutriments naturels que l’huile de coco a à offrir. C’est un moyen facile d’augmenter la valeur nutritionnelle de votre alimentation et c’est tout simplement délicieux.  

Pendant les mois les plus froids, l’huile est plus solide, comme le beurre. Pendant les mois d’été, l’huile de coco est plus liquide. Vous pouvez ensuite utiliser l’huile de coco pour faire votre propre beurre d’amande, de noix de cajou ou de cacahuète. Découvrez notre recette de beurre de cacahuète et de noix de coco ici.

Vous voulez vraiment montrer vos talents de pâtissier ? Essayez alors cette recette de pain multigrain avec de l’huile de coco extra vierge !

3. Faites des gaufres qui ne vous donneront pas un coup de sucre. 

Nous sommes tous passés par là : vous voyez une délicieuse pâtisserie. Vous en mangez un (ou peut-être deux ou trois) et quelques heures plus tard, vous vous sentez fatigué et de mauvaise humeur. Vous avez un « sugar dip ». Il n’est pas nécessaire que ce soit comme ça ! Vous pouvez réaliser de délicieuses pâtisseries avec du sucre de fleur de coco (qui a un faible indice glycémique, notamment par rapport aux sucres raffinés) et de l’huile de coco extra vierge.  

Chantal Voets, cofondatrice d’Amanprana, a sa propre recette de gaufres qu’elle prépare pour chaque occasion spéciale. Découvrez sa recette de gaufres à la patate douce avec de la mangue et du café au lait de curcuma ici.

Pas un fan de gaufres ? Que diriez-vous de crêpes sans gluten à l’huile de coco ?

4. Éliminez les traces de doigts sur vos appareils en acier inoxydable 

Vous avez essayé tous les moyens possibles d’incorporer l’huile de coco dans vos recettes, vos pâtisseries et autres. Mais saviez-vous que vous pouvez également utiliser de l’huile de coco extra vierge pour nettoyer vos appareils en acier inoxydable ?  

Ces réfrigérateurs, lave-vaisselle, fours et autres petits appareils en acier inoxydable avaient fière allure lorsque vous avez installé votre cuisine. Mais maintenant, ils sont tous des aimants pour les empreintes digitales et les taches collantes. Au lieu d’utiliser des produits chimiques agressifs, qui ne sont certainement pas les meilleurs ingrédients à avoir dans votre cuisine, essuyez ces surfaces avec une petite quantité d’huile de coco extra vierge. Ensuite, retirez l’excédent d’huile avec un chiffon sec en microfibres.  

Pourquoi cela fonctionne-t-il ? C’est de la science de base : la même chose attire la même chose. L’huile de coco adhère à toutes les huiles et saletés présentes sur ces appareils, ce qui vous permet de les nettoyer facilement.  

Pour en savoir plus sur l’utilisation de l’huile de coco extra vierge pour le nettoyage, cliquez ici.

5. Utiliser l’huile de coco extra vierge comme premier secours 

L’huile de coco est un produit de beauté populaire, et ce pour une bonne raison. Entre autres choses, c’est un remède miracle pour vos cheveux. L’huile de coco, en particulier l’huile de coco biologique extra vierge, contient des antimicrobiens qui peuvent aider à combattre les bactéries. Très hydratante, l’huile de coco a également un effet apaisant et adoucissant. La prochaine fois que vous vous couperez, nettoyez la plaie comme vous le feriez normalement. Enduisez-le d’un peu d’huile de coco extra vierge et mettez un pansement dessus. Avant que vous ne vous en rendiez compte, vous serez à nouveau complètement guéri.

Comme vous pouvez le constater, l’huile de coco extra vierge a une liste d’utilisations presque illimitée. Vous pouvez l’utiliser dans la cuisine pour cuire au four, cuisiner, frire, etc. Mais vous pouvez également l’utiliser dans la salle de bains, pour le nettoyage et comme premier secours.

En cas de doute, utilisez de l’huile de noix de coco ! 

Allez-vous utiliser l’huile de coco pour différentes choses ? Il est alors pratique de conserver l’huile dans des bocaux séparés. Mettez un bocal dans la cuisine et utilisez-le uniquement pour la cuisson. En effet, du pot de votre salle de bain, vous prélèverez régulièrement de l’huile du bout des doigts. Avec un pot séparé d’huile de coco pour la cuisson, vous vous assurez qu’aucune bactérie ne viendra dans votre huile de cuisson et que tous vos repas seront délicieux !