Professeur Frits Muskiet

Expert européen des graisses alimentaires, HLN

Huile de palme et de noix de coco et beurre de cacao. Ce sont des graisses saturées dont le corps a besoin. En fait, le corps humain les fabrique lui-même. Il existe même des études montrant que les huiles de noix de coco protègent contre le diabète et sont largement connues pour convertir rapidement le métabolisme en énergie. Le beurre de cacao est même exigé comme ingrédient dans certains pays pour l’appeler vrai chocolat, et l’huile de palme est présentée par divers spécialistes comme un antioxydant naturel.