Pascale Naessens

Personnalité médiatique et auteur de livres de cuisine

L’huile d’olive extra vierge contient de l’oléocanthal, qui a un effet anti-inflammatoire au même titre que l’ibuprufen. La consommation régulière d’huile d’olive vierge a le même effet anti-inflammatoire que l’ibuprofène (Pure Food That Makes You Happy, Pascale Naessens, p126)