Pascale Naessens

auteur à succès d'aliments et de recettes saines, HLN

Les effets positifs de ces graisses saturées végétales. Par exemple, l’huile de noix de coco a des propriétés antivirales et antifongiques et est idéale pour la cuisson. Juste parce qu’il s’agit d’une graisse saturée, elle reste stable et peut résister à des températures élevées. Les graisses saturées d’origine végétale sont également riches en antioxydants.