Stefano Vicinoadio
Wie is Stefano Vicinoadio? Wij hebben hem bij Amanprana leren kennen op een bio-beurs in Duitsland. Direct een warme ontmoeting waaruit een mooie samenwerking is ontstaan. Door het ontdekken van wederzijdse interesse (vegan, voeding, gezondheid) is de samenwerking gestart. Stefano is eigenlijk fotograaf, zijn passie. Zijn liefde voor koken zorgt voor de meest heerlijke recepten met mooie foto's, Stefano omschrijft zichzelf als kleurrijk, luid, veganistisch, vriend, ontdekker, digitale nomade en recht door zee.
Recipes by Stefano:
- Soupe de racine de persil
- Compote de pommes au vin blanc, sucre de fleur de coco et sorbet aux myrtilles fraîches
- Rouleaux de printemps farcis de dattes, carottes et avocats avec une salade de fenouil et sauce de soja
- Wraps marocains au couscous et épices ras el hanout
- Vinaigrette aux épices
- Parcelles de chou de Savoie
- Soupe crémeuse aux asperges
- Panelle accompagnées d’une salade d’avocats et de tomates : une recette plan délicieuse et complet
- Crumble aux pommes à la farine d’épeautre et crème à la vanille
- Légumes sautés aux morceaux végétariens, nouilles et curcuma
- Shake protéiné au chanvre et baobab
- Pudding sans gluten
- Pizza à l’américaine au guacamole et fromage végétarien
- Fromage aux fines herbes végétalien aux noix de cajou
- Cure de jus de citron : eau, citron, gingembre et sucre de fleur de coco
- Burrito avec cig kofte de boulgour vegan et salade au sirop de grenade
- Antipasto, une salade de légumes grillés à l’ail, aubergine, poivron et carottes
- Pâtes à l’épeautre, pleines de carotène avec de l’huile de palme rouge et une purée de tomates
- Soupe à l’ail piquante à la crème de noix de cajou, avec une touche de chili
- Crêpes aux myrtilles, glaçage de chocolat
- frites de patate douce avec une sauce
- Pâtes d’épeautre à la roquette
- Pudding végétalien au cacao
- Bananes frites
- Compote de dattes et de pommes à la cannelle
- Salade de crudités avec des betteraves rouges, des pommes et des pignons
- Plat de légumes végétalien
- Chips de pommes de terre à chair violette, aux herbes et cuits dans l’huile de palme rouge
- Pâte à tartiner
- Pain sucré
- Maïs grillé au beurre végétalien
- Recette aïoli végétalienne
- Shake protéiné aux germes de blé et à la farine de noix de coco
- Smoothie protéiné sucré avec graines de chanvre, safran et lucuma
- Shake protéiné à la farine de noix de coco et au cacao cru
- Boisson matcha détox
- Pudding aux graines de chia
- Soupe à la turque de lentilles au pesto ail-cajou
- Sauce hollandaise vegan
- Curry rouge thaï