Ingrédients pour les nachos végétariens
- 250g de viande hachée végétarienne
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 2cl. poudre de paprika fumé
- 1cl. graines de cumin grillées
- 1cl. Origan
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poudre de chili
- 300g de pulpe de tomate
- fromage végétalien râpé
- Nachos
- huile d'olive
- avocat
- jalapeños et/ou olives noires
Préparation des nachos au four
- Écraser l'ail et couper l'oignon en demi-rondelles (garder quelques morceaux pour la garniture)
- Faites-les revenir dans de l'huile d'olive, ajoutez les herbes et la viande hachée, faites revenir quelques instants et éteignez avec la pulpe de tomate
- Laisser bouillir 3 minutes
- Disposer les Nachos dans un plat résistant au feu
- Disposer la sauce au milieu, ainsi que le fromage végétalien
- Mettre au four préchauffé à 170°c pendant 7-8 minutes
- Si vous le souhaitez, vous pouvez terminer avec des morceaux d'avocat, des jalapeños et des olives noires et le reste de l'oignon rouge
