Ingrédients pour epis de maïs frais marinés
- 4 épis de maïs frais
- Huile d’olive Verde Salud ou, pour une variante épicée, de l’huile de palme rouge extra vierge Amanprana
- Amanprana Orac Botanico mix mild
- Poivre
Recette pour
Epis de maïs frais marinés
Recette appropriée pour: 4 personnes
Difficulté:
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de préparation: 45 minutes
Préparation totale: 50 minutes
Keuken:
Belge
En savoir plus sur les produits Amanprana utilisés dans la fabrication epis de maïs frais marinés
Hèlen Beliën aime la nature dans toute sa pureté. Elle n'aime pas la nourriture bouillie, frite ou transformée, mais se passionne pour la cuisine crue. Il s'agit pour elle d'un véritable « retour aux sources » qui a de vrais fondements. À l'âge de quatre ans, sa fille a souffert d'arthrite chronique juvénile. Pour soigner cette maladie, le médecin lui a prescrit de pleines boîtes de pilules. Hèlen s'est dit qu'il devait y avoir un moyen de s'y prendre autrement et a fait ses recherches dans le monde de la santé. Elle a essayé différents types de régimes alimentaires et de modes de vie, et est arrivée, entre autres, au végétalisme et à l'ayurvéda. Elle a découvert finalement ce qui s'est avéré être le meilleur pour elles : une alimentation pure et brute, le crudivorisme, ou Raw Food Sans produits laitiers, sans viande, mais avec beaucoup de légumes. Elle a soigné elle-même sa fille et au bout de six mois, celle-ci était entièrement guérie de son arthrite chronique. L'expérience d'Hèlen l'a incité à partager ses découvertes. C'est ainsi qu'elle a rédigé ce beau livre : « Pure smaaksensaties » [De pures sensations gustatives]. Les recettes d'Hèlen Beliën sont particulièrement faciles à réaliser par tout à chacun durant les jours de la semaine, avec des ingrédients simples que vous n'aurez pas à chercher loin. En plus de l'écriture de livres culinaires, Hèlen possède des années d'expérience en cuisine.
