Zutaten für schneller mac und käse

  • 30 Gramm Butter oder Kokosöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL Mehl
  • 1 Packung vegetarisches Hackfleisch (250 Gramm)
  • Frisches Oregano
  • 300 Gramm Makkaroni al dente gekocht
  • 1 kleiner EL Dijon-Senf
  • 50 Gramm feiner Parmesankäse
  • 150 Gramm feiner Greyerzer
  • 1 Kugel Mozzarella

Schnelle Zubereitung von Mac & Cheese

  1. Butter oder Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen
  2. Den Knoblauch hineingeben - kurz anbraten
  3. Das Mehl darüber streuen und 1 Minute rühren
  4. Fein gehackten Oregano, Makkaroni, Senf, Käse und die Hälfte der Mozzarella-Hafermilch, Salz und Pfeffer unterrühren
  5. Das gebratene Hackfleisch hinzufügen
  6. Zum Kochen bringen
  7. Auf 4 separate Ofenformen oder 1 große Auflaufform verteilen und mit dem restlichen Mozzarella belegen
  8. 10 Minuten im Ofen backen

Tipp von Chantal:

Für die Gemüsefans – auch sehr schön zu mischen mit geschmortem Lauch oder Blumenkohl.