Professor Frits Muskiet

Europäischer Experte für Nahrungsfette, HLN

Palm- und Kokosöl und Kakaobutter. Dies sind gesättigte Fette, die der Körper braucht. Tatsächlich stellt der menschliche Körper sie selbst her. Es gibt sogar Studien, die zeigen, dass Kokosöl vor Diabetes schützt und allgemein dafür bekannt ist, den Stoffwechsel schnell in Energie umzuwandeln. Kakaobutter wird in manchen Ländern sogar als Zutat benötigt, um echte Schokolade zu nennen, und Palmöl wird von verschiedenen Spezialisten als natürliches Antioxidans angepriesen.