Zutaten für Frikadellen in Tomatensauce
- 1 Beutel vegane Proteinmischung (150 g) - Bertyn
- Natives Olivenöl extra
- 120 bis 150 ml Wasser
- 2 EL frische glatte Petersilie fein gehackt
- 1 EL fein gehackte rohe Zwiebel
Zubereitung von veganen Bällchen in Tomatensauce
- Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, die glatte Petersilie und die Zwiebel dazugeben.
- Gut mischen, dann 120 bis 150 ml Wasser hinzufügen.
- Kurz kneten, bis eine Teigkugel entsteht.
- Teilen Sie den Teig in 6 bis 7 Kugeln (nicht kneten!) und braten Sie diese in nativem Olivenöl extra in der Pfanne bei schwacher Hitze an.
- Stellen Sie sicher, dass sie von allen Seiten schön gebräunt sind.
- Fügen Sie Ihre Lieblings-Tomatensauce (oder Sauce Ihrer Wahl) hinzu und lassen Sie die Kugeln in der Sauce weitergaren.
- Mit glatter Petersilie abschließen.
