Bernstein Albarda

Ernährungscoach, Kochbuch Gesundes Backen, S. 17

Für Palmzucker wird Gula Java von Amanprana empfohlen. Achte beim Kauf darauf, dass du 100 % reinen, biologischen Kokosblütenzucker ohne Zusatzstoffe kaufst. Einige (billigere) Marken mischen Kokosblütenzucker mit Rohrzucker und das ist natürlich nicht erwünscht.