Rineke Dijkinga
Rineke Dijkinga is een orthomoleculair en natuurgeneeskundige welke ook nog eens ontzettend veel van voeding weet. Ze is overtuigd van de goede werking van (biologische) voeding en gaat er vanuit dat kruiden en specerijen van grote invloed zijn op onze energie, onze stemming en ons gewicht. Lekker en goed eten gaan hand in hand. Wij van Amanprana hebben diverse recepten mogen ontwikkelen en verzamelen met Rineke Dijkinga. auteur van 'Alles draait om je hormonen' 'Weten van (h)eerlijk eten 1 & 2' en 'Weetjes over (h)eerlijk eten'. Ze wilt hierin vooral overbrengen dat kruiden en specerijen belangrijk zijn, we beter biologische eten en meer preventief om zouden dienen te gaan met preventie.
Recepten geschreven door Rineke:
- Meergranenzadenbrood met kokosolie
- Hartverwarmend groen soepje vol antioxidanten
- Mediterrane avocado met veel ORAC
- Peren speculaastaartjes
- Vegetarische eiwitbom
- Bosvruchtentaart
- Cremige doperwtensoep
- Kruidige tomatensoep met kokosolie
- Groenteschotel met aubergines en geitenkaas
- Bananen-citroen cake
- Quinoa maaltijdsalade vol antioxidanten
- Havermout koekjes
- Aardbei-rabarber smoothie
- Afrikaanse pompoensoep met kokosolie
- Rauwe chocolade truffels
- Smoothie met spinazie
- Vezelrijk ontbijtkoek
- Amandelbrood of hazelnotenbrood